Szeretettel köszöntelek a Változnak az évszakok közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Változnak az évszakok vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Változnak az évszakok közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Változnak az évszakok vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Változnak az évszakok közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Változnak az évszakok vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Változnak az évszakok közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Változnak az évszakok vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Farsangi fánk
Hozzávalók kb. 32 darabhoz:
- 600 gramm finomliszt
- 8 db tojás sárgája
- 100 gramm teavaj
- 30 gramm élesztő
- 3 dl tej
- 50 gramm porcukor
- 2 evőkanál rum (vagy aroma)
- 1 csipetnyi só
- 1 db citrom
- 2 csomag vaníliás cukor
- 0.5 liter olaj
Elkészítés:
1. A kovász elkészítéséhez egy bögrébe morzsolok 3 dkg élesztőt, hozzáöntök 1 dl langyos tejet, 8 dkg lisztet és 1 evőkanál porcukrot. Összekeverem, és meleg helyen kelesztem.
2. 3 dkg porcukorral kikeverek 8 tojás sárgáját.
3. Hozzáadok két evőkanál rumot és egy citrom reszelt héját.
4. Egy másik tálban 52 dkg lisztet 2 dl langyos tejjel összekeverek.
5. Hozzáadom a kikevert tojássárgáját, 1 csipet sót és a kovászt.
6. 10 dkg olvasztott vaj fokozatos hozzáadásával összedolgozom a tésztát.
7. Letakarva meleg helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztem.
8. Lisztezett deszkán kb. másfél cm vastagságúra nyújtom.
9. Kb. 7 cm átmérőjű formával kiszaggatom.
10. 10 percig pihentetem a kiszaggatott tésztákat.
11. A fánkokat közepes lángon bő olajban megsütöm. Először fedő alatt sütöm rövid ideig, majd megfordítva fedő nélkül.
https://www.youtube.com/watch?v=THER9fAdH3s
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!